Salud cardiovascular: por qué el equilibrio entre oxidación y antioxidantes  importa para cuidar el corazón

Salud cardiovascular: por qué el equilibrio entre oxidación y antioxidantes  importa para cuidar el corazón

· En el contexto del mes del corazón, cuidar la salud cardiovascular es clave. Desde Munocal Chile enfatizan que el glutatión participa en los mecanismos antioxidantes del organismo, junto con otros factores relacionados con el cuidado de la salud cardiovascular.

Los procesos relacionados con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares pueden acumularse durante décadas y, en algunos casos, avanzar de manera silenciosa. Por ese motivo, cuidar la salud cardiovascular desde edades tempranas representa una oportunidad para reducir riesgos futuros.

Según un estudio publicado en la revista científica Circulation por A. J. Mitchell y otros investigadores, que siguió a 1.411 pacientes coronarios durante casi cinco años, destacó una asociación entre niveles bajos de glutatión plasmático y un mayor riesgo de mortalidad.

Con respecto a los hábitos para cuidar la salud cardiovascular, se destacan no fumar, realizar actividad física regular, controlar periódicamente la presión arterial, mantener una alimentación equilibrada, dormir adecuadamente y manejar el estrés.

“Estos hábitos deberían incorporarse desde la infancia, especialmente considerando que Chile presenta una alta tasa de obesidad infantil, condición que aumenta significativamente el riesgo cardiovascular futuro”, comentó Catalina Burgos, nutricionista y representante de  Munocal Chile.

Asimismo, la experta comentó que cuando existe un exceso de estrés oxidativo, el colesterol LDL puede sufrir procesos de oxidación con mayor facilidad, lo que favorece que estas partículas se adhieran a la pared interna de las arterias.

Frente a esta situación, Burgos señaló que el organismo activa una respuesta inflamatoria frente a este daño. Sin embargo, cuando este proceso se repite durante años, termina favoreciendo la formación de placas compuestas por grasas, células inflamatorias, calcio y tejido cicatricial.

Según afirmó la especialista, con el tiempo, estas placas estrechan las arterias y aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. En este sentido, el estrés oxidativo puede contribuir a mantener procesos de inflamación crónica y silenciosa.

El rol de los antioxidantes en la salud cardiovascular

Las células del corazón trabajan de manera ininterrumpida y presentan una elevada demanda energética, lo que implica una importante actividad metabólica y la generación de especies reactivas de oxígeno.

Según comentó la nutricionista de  Munocal Chile, el glutatión actúa como un sistema permanente de mantenimiento celular, ayudando a controlar el estrés oxidativo y protegiendo el tejido cardíaco.

“La evidencia científica muestra que los niveles de glutatión en el cuerpo mantienen una asociación con el riesgo cardiovascular. Sin embargo, es importante comprender que no todos los antioxidantes cumplen exactamente la misma función ni producen los mismos efectos”, comentó Burgos.

Asimismo, la experta añadió que el objetivo no es eliminar completamente la oxidación, ya que el organismo necesita un equilibrio entre procesos oxidativos y antioxidantes. El glutatión contribuye precisamente a mantener ese equilibrio fisiológico.

La alimentación debe seguir siendo la base de una buena salud y rara vez puede ser reemplazada por un suplemento. Sin embargo, según precisó la experta, existen situaciones en las que la demanda del sistema antioxidante aumenta considerablemente, como ocurre durante el envejecimiento o en personas sometidas a altos niveles de estrés oxidativo.

“En estos casos, un precursor del glutatión puede convertirse en un complemento útil para apoyar la producción natural de este antioxidante. Su incorporación debe entenderse siempre como parte de una estrategia integral que incluya alimentación saludable, actividad física, descanso adecuado y acompañamiento profesional”, concluye Burgos.

El cuidado de la salud cardiovascular requiere una mirada integral que considere tanto los hábitos cotidianos como los procesos que ocurren a nivel celular. En este contexto, comprender el papel del estrés oxidativo y de los sistemas antioxidantes, como el glutatión, puede contribuir a una mayor conciencia sobre la importancia de proteger la salud del corazón desde etapas tempranas de la vida.

Acerca de:  Munocal Chile  es la empresa distribuidora oficial del Laboratorio Inmunotec en Chile.